本文目录
1、天河区
体育东商务美食街
以纯正粤菜和异国风味为主,餐馆档次较高。
粤垦路美食街
广州著名的“湛江鸡一条街”,以及粤东
菜、潮汕菜
和客家风味的餐厅。
龙口西风味美食街
以外来菜系为主,汇聚了全国各地风味菜,湖南菜
、河南菜、客家菜
等等,迎合外地人口味。
2、白云区
白云大道美食长廊
美食长廊紧靠白云山
休闲带,全长3公里,集聚了由澳门街
、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等20多家大型食肆。食肆多在山水之间,环境优雅。
3、海珠区
宝业路海珠美食街
夜宵一条街,以潮汕砂锅粥和蟾蜍
火锅闻名。
4、番禺区
洛溪特色风情美食街
装修典雅别致,50多种风格的各地菜馆相聚于此,中外风味小吃一应俱全。
雁洲河鲜食街
以河鲜为主打,船家划船叫卖传统的家常菜和海鲜。
沙虫粥是湛江的一道非常受欢迎的美食,每个区域都有非常地道的沙虫粥,如果说是最好吃的,还是要到市区临海的地方。
1.白切鸡,各种祭祀节日都用白切鸡,平时招待客人上一只白切鸡是主人对客人的最高礼待。
2.羊肉煲,在湛江的大街小巷的大排档上,随处可见都是羊肉煲为招牌,其中徐闻的黑山羊最为出名,徐闻的羊粥味道也是一流。
3.白切狗,在湛江的各大卖熟食的档口,基本上都能看到白切狗的身影,雷州人最为喜欢。
4.树叶搭饼,中间放花生馅料为咸饼,放椰丝芝麻为甜饼,湛江各地人都非常喜爱,过年在农村几乎家家户户都会做。
5.番薯粥,在夏天,每个快餐档口都会煮上一锅番薯粥,老辈人最喜欢一坐下先喝一大口,然后再把脚丫踩凳子上 ,上几条咸鱼,然后咸鱼蘸上酱油配吃番薯粥。
6.腌粉,浇上最好的花生油,放上花生米,一点酸菜,浇上一勺料汁,浇拌均匀,大口嗦粉。
7.白切鸭,也是湛江的一大特色,跟白切鸡一样的做法,配上酱油蒜,蘸起来吃一口,味道很甜口,剩下的鸭汤就用来煮饭,鸭汤饭,米饭油油的香香的。
8.八宝饭,各大婚宴都有的个菜系,一般同时有两个,甜口的和咸口的。
9.杂鱼汤,各种鲜活的小杂鱼,在锅中放两块五花肉,虾蟹各种,配料越多越鲜甜。
10.沙虫,蒸沙虫目前是湛江婚宴上常出现的一道菜系,沙虫汤,沙虫粥,湛江人非常喜欢吃,味道比任何海鲜都要鲜甜,且这是颇为难得的食材。
1.民大喜来登酒店盛宴标帜餐厅
2.大漠风自助餐厅
3.吉布鲁海鲜牛排自助餐厅
4.非烤勿扰
5.汉釜宫
6.潮爷牛肉自助火锅
7.鼎盛云天悦园西餐厅
8.围炉
9.胜思烤韩式烤肉火锅自助餐厅
10.肥得得食堂·日式放题
民大喜来登酒店盛宴标帜餐厅
毫无疑问,湛江超豪华的星级酒店自助餐,服务味道都很优秀,有钱一定要去享受一次!不但有高大上的环境,还有外国的驻唱歌手,太爽了。
大漠风自助餐厅
大漠风主打“烤肉+火锅”自助,一边烤肉一边打火锅,简直不要太幸福!再也不用纠结吃火锅还是烤肉了。还有服务员不定时更换油纸,服务细致,用餐体验up!
吉布鲁海鲜牛排自助餐厅
全国有着200+家分店的『吉布鲁』,在湛江也能吃啦!1380㎡的轻奢工艺风自助,12大区域特色美食档口 ,200+款菜品,不限量任意吃!一站式吃齐牛排、海鲜、刺身、寿司,烤鸭、烤串、中西点心、水果甜品、以及各种酒水饮料……只要你能想到的,统统都能在这里找到!
非烤勿扰
全国100+家分店的『非烤勿扰自助烤肉海鲜火锅 』在华都汇也可以打卡吃啦!!400㎡的国潮风自助屋, 12大区域特色美食档口 ,海鲜、鲜肉、烧烤、甜品...200+款菜品,不限量任意吃!「烤肉+火锅」,一起约上好友感受双倍快乐!
汉釜宫
「汉釜宫自助餐厅」 200+菜品自助无限量,盘子叠着比人高!海鲜、寿司、炸物......无限量供应。开放式的冰柜整齐的摆放着各种各样的肉类,满足你对肉的所有幻想,既然不限量,肉食主义者当然得每样都来一点啦~
潮爷牛肉自助火锅
这家藏在鹰展的自助牛肉火锅店,专做「热气腾腾牛肉火锅」,每日从屠宰场直达店内的土黄牛,现切现摆,供应不断。吊龙、肥牛肉、雪花牛肉、牛胸沟等20+款菜品和酒水饮料通通无限量!全场无限量任吃。
鼎盛云天悦园西餐厅
年末最不能缺少的就是饕餮盛宴,天上飞的、海里游的、地上跑的,我全都要!!!来【悦园西餐厅】各色美食一网打尽,一次放肆吃个够!各种生猛海鲜吃到撑,芝士焗龙虾更是抢手!还有烤肉烤串、点心饮料一应俱全,坐下五分钟就能吃回本~,从营业吃到打烊,俯瞰繁华夜景,不限时任拿任吃!
围炉
300+款美食挑花眼,自助烤肉+自助火锅,边涮边烤,不用烦恼!多达10个美食、饮料区、海鲜、烤肉、寿司、热菜、甜品、烧烤,鲜活海鲜,各款鲜肉...
胜思烤韩式烤肉火锅自助餐厅
旋转式自助餐厅就在霞山!左手烤肉 右手火锅,牛扒、牛仔骨、生蚝、甜品...100+款菜品涮烤一体,无限量自助!带上你们512G的胃去给年轻老板上一课!
肥得得食堂·日式放题
现点现做,吃的就是一个“鲜”,确保食客吃到的每一口都是新鲜的,与众不同的独特食材,每一款经过精心挑选,刺身、拉面、军舰、手握、烧物....100+款日料不限量。
(排名不分先后哟)
高山菜花
秋天养肺正好吃菜花,花大如盆的台山高脚菜花,在街市傲视群雄,它脆嫩清甜,非寻常菜花可比。但不是所有的台山菜花都叫“都斛菜花”,因为“都斛菜花”是真正的高山菜花,都斛西北有高山,遮挡了寒流,东南临南海,海风远拂,冲积土层肥沃,才能长出好菜花来。
把高山菜花晒成花菜干也很好吃,脆甜被浓缩,炒起来入味。差不多6斤新鲜花菜才能晒成1斤花菜干。
南瓜
南瓜那丰沛温暖的金黄色泽,浓甜软糯的口感,让人幸福感剧增。南瓜作为食材的可塑性太高了,既能单打独斗,又能很好地吸收各式各样厨师加入的味道。食客可采用最简单的吃法来突出原味,或切成块带皮蒸熟着吃,或做成南瓜浓汤。
白果
秋天食白果最好了,润肺止咳,又能煲糖水。潮州地区到了每年10月至11月,就是吃白果的好时候。去居酒屋,叫上一小盘精致的盐焗白果配酒,带来强烈幸福感,香香糯糯,吃着聊着,一整夜都可以消磨。但白果不宜多吃,每天10几颗即可。
糕烧白果
糕烧是潮菜里甜点的经典做法,是先用白糖腌白果原料,然后不加或只加一点水,用慢火将白果原料熬熟,使它有点韧劲而汤汁少而粘,还要加点猪油。
微波炉烤白果
1、白果逐个用刀背敲裂,放入盘里,撒一点盐。或直接把白果放进信封。
2、把盘或信封放进微波炉,小火叮3—5分钟即可。
秋茄
霜降到来,又到了“留命食秋茄”的时候。南海盐步的秋茄,好似细细长长的“观音手指”,纤维细致、清甜柔滑,有秋天之旬味。秋茄吸味,烹时无须学餐厅菜起用第二主角,只要把它去头尾后留皮直剖一分四,上锅蒸透,加浙醋、芥辣、蒜蓉等任意想加入的材料,简单拌一拌,就极好吃。
柿子
每年8月至12月,广西的柿子惹人馋。每年红彤彤、金灿灿、明晃晃的柿子季一到,吃法宛如开party,多而有趣。把汁水丰盈的软柿子轻轻一掰,整个吮着吃甜汤,是大多数人喜欢的。
另外常见的吃法还有制成柿子酱,拌色拉,冻柿子是最天然的冰淇淋,还有人专门进山寻访好柿子干。而柿子与醋也是一对好伴侣,制成柿子醋,日常可直接喝,也可做菜,十分好用。
本文由青少年教育网于2023-10-19发表在99muw青少年教育网,如有疑问,请联系我们。
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